Cá Vược giá bao nhiêu tiền 1Kg hôm nay 2023? Làm món gì ngon?

Cá Vược từ lâu đã trở thành món ăn ngon trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Cá chứa khá nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người, thịt cá chắc, ngọt nên rất được ưa thích và là lựa chọn hàng đầu của nhiều chị em nội trợ. Bạn đang thắc mắc về cá Vược giá bao nhiêu tiền 1Kg hiện nay, AnimalWorld.vn sẽ cho bạn câu trả lời ngay dưới đây.

Cá Vược là cá gì?

Cá Vược là loại cá ăn thịt khá hung dữ, thuộc bộ Perciformes. Chúng phấn bố ở hầu khắp các vùng đại dương trên thế giới. Theo từng nơi mà cá vược sẽ có từ loại và tên gọi khác nhau, ví dụ như: cá vược đen, cá vược đốm, cá vược mắt đỏ, cá vược châu Âu,… Đặc điểm chung của các loài này là thích nghi rất tốt với cả vùng nước mặn, ngọt và lợ, sống khá khỏe.

Chúng phát triển rất nhanh và có giá trị kinh tế cao, tại Việt Nam cá vược là nguồn thủy sản tốt để khai thác xuất khẩu. Nhờ vào nguồn dinh dưỡng có trong thịt cá vược cao hơn một số loại cá khác nên chúng rất được ưa chuộng.

ca-vuoc
Cá Vược

Cá vược có kích thước cơ thể và màu sắc khá đa dạng theo từng loại. Tại Uganda nhiều cá thể cá vược có kích thước to lớn từ 50 – 70 kg, có nhiều con nặng tới 112 kg và dài tới 1,8m. Cho đến hiện nay, cá vược lớn nhất được phát hiện tại Ai Cập trên dòng sông Nile với trọng lượng gần 150 kg và dài gần 2m.

Vì là loài ăn tạp nên thức ăn chủ yếu của cá vược là cá bé như cá diếc, cá cơm, cá rô sặc, cá thờn bơn, tôm, tép,… Ngoài ra, chúng không thích ăn rong tảo hay các loài động vật giáp xác cỡ lớn như cáy, cua,…

Thị trường cá Vược hôm nay?

Nhu cầu tiêu thụ cá vược ngày càng tăng cao nhờ vào cá có thịt khá ngọt, béo và săn chắc nên được rất nhiều người ưa chuộng. Tại các nhà hàng quán ăn từ giản dị cho đến sang trọng cũng chọn cá vược làm món ăn để thu hút khách hàng. Còn với những chị em nội trợ cũng thường hay mua cá vược để chế biến thành nhiều món ăn nogn bổ dưỡng cho gia đình thân yêu.

Hiện nay, nguồn cung cá vược trọng tự nhiên ngày càng thiếu hụt nên nhiều người đã mạnh dạng làm các trang trại ao nuôi nhân tạo. Cung cấp đủ lượng thịt cá cho thị trường và không ít người giàu lên từ phương pháp này.

Nguồn cá vược nhập khẩu phi lê từ sông Nile khá ngon và đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ trong nước, mặt hàng rất được ưa chuộng tại nhiều nơi. Vì vậy nhìn chung thì thị trường cá vược hôm nay vẫn không thay đổi là bao, nguồn hàng vẫn dồi dào và nguồn tiêu thụ vẫn cao.

Giá cá Vược bao nhiêu tiền 1kg hôm nay?

Cá Vược bao nhiêu tiền 1kg còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: kích thước cá càng lớn thì giá càng cao, cá động lạnh hay cá sống, từng vùng miền,… mà giá bán sẽ khác nhau. Với cá nhập khẩu phi lê sẽ cao hơn cá trong nước.

Bảng giá cá Vược hôm nay:

Thị Trường Giá con 1 – 2kg Giá con 3 – 5kg Đơ vị tính
Tp HCM 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Đà Nẵng 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Hà Nội 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Hải Phòng 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
An Giang 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Bà Rịa – Vũng Tàu 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Bạc Liêu 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Bắc Giang 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Bắc Kạn 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Bắc Ninh 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Bến Tre 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Bình Dương 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Bình Định 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Bình Phước 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Bình Thuận 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Cao Bằng 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Cà Mau 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Cần Thơ 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Gia Lai 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Hòa Bình 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Hà Giang 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Hà Nam 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Hà Tĩnh 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Hưng Yên 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Hải Dương 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Hậu Giang 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Điện Biên 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Đắk Lắk 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Đắk Nông 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Đồng Nai 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Đồng Tháp 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Khánh Hòa 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Kiên Giang 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Kon Tum 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Lai Châu 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Long An 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Lào Cai 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Lâm Đồng 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Lạng Sơn 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Nam Định 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Nghệ An 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Ninh Bình 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Ninh Thuận 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Phú Thọ 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Phú Yên 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Quảng Bình 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg
Quảng Nam 130.000 – 200.000 230.000 – 280.000 Vnđ/kg
Quảng Ngãi 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Quảng Ninh 140.000 – 190.000 220.000 – 270.000 Vnđ/kg
Quảng Trị 130.000 – 210.000 230.000 – 290.000 Vnđ/kg

Trên đây là bảng giá cá vược động lạnh, còn với cá vược tươi sống sẽ có giá từ 150.000 – 300.000vnđ/kg, cao hơn cá vược đông lạnh khoảng 30.000vnđ.

Ngoài cá vược trong nước được bày bán tại chợ, siêu thị thì cá vược nhập khẩu phi lê từ sông Nile cũng được bày bán nhiều nơi với giá từ 260.000 – 290.000vnđ/kg.

ca-vuoc-gia-bao-nhieu-tien-1kg
Cá Vược giá bao nhiêu tiền 1kg?

Mua cá Vược ở đâu ngon – rẻ?

Hiện nay với nguồn cung khá nhiều việc mua cá vược không còn khó như trước. Bạn có thể dễ dàng mua được tại các chợ lớn nhỏ, chợ đầu mối, siêu thị,… Dưới đây sẽ là những địa chỉ bạn có thể mua đueọc cá vược tươi ngon với giá phải chăn.

Tại TpHCM

Hải Sản Ông Giàu

Địa chỉ: 80/28 Đường số 9, KP5, P. Hiệp Bình Phước, Q. Thủ Đức, Tp HCM

Chợ đầu mối Bình Điền

Địa chỉ: Đại lộ Nguyễn Văn Linh, Khu Phố 6, P.7, Q.8, TP. HCM

Chợ Hải Sản Giang Ghẹ

Địa chỉ: Số 2 Bis Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Đakao, Quận 1, Tp.HCM

Chợ Xóm Chiếu

Địa chỉ: Lê Quốc Hưng, P.12, Q.4, TP.HCM

Vựa hải sản Minh Hải

Địa chỉ: Tân Sơn Hòa, Phường 3, Quận Tân Bình

Tại hà Nội

CLEVERFOOD

Địa chỉ: 36 Lưu Hữu Phước, Mỹ Đình 1, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Hải Sản Quê

Địa chỉ: Số 2, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Hải sản Tiền Hải

Địa chỉ: K31, TTTM Trung Văn Vinaconex 3, Nam Từ Liêm

Chợ đầu mối Long Biên

Địa chỉ: Hồng Hà, Phúc xá, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Chợ Láng Thượng & Láng Hạ

Địa chỉ: Chùa Láng, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội

Cửa hàng Sói Biển

Địa chỉ: 116 E3 Thái Thịnh, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội

Siêu Thị Hải Sản Huyền Chiến

Địa chỉ: Số 2 Cầu Đất, Chương Dương Độ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Tại Đà Nẵng

Chợ Hải Sản Phường Thanh Khê Đông

Địa chỉ: Yên Khê 2, P. Thanh Khê Đông, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng

Chợ Hải Sản Đống Đa Đà Nẵng

Địa chỉ: 42 Lương Ngọc Quyến, P. Thuận Phước, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Chợ Hàn

Địa chỉ: 119 Trần Phú, Hải Châu 1, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Chợ Đầu Mối Thủy Sản Thọ Quang

Địa chỉ: 20 Vân Đồn, P. Nại Hiên Đông, Q. Sơn Trà, TP. Đà Nẵng

Giá trị dinh dưỡng của cá Vược

Cá là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho con người. Trong cá chứa hàm lượng protein cao, đặc biệt là chất béo omega-3 – Một loại axit béo có lợi mà cơ thể con người không thể tự sản sinh ra được.

Trong thịt cá vược chứa hàm lượng rất lớn các chất bổ dưỡng như: chất đạm, calories, chất béo tổng hợp, khoáng chất,….

Theo nghiên cứu trong một miếng phi lê 129g cá vược sẽ chứa:

– 100,97 g nước
– 125 calo
– 23,77 g protein
– 2,58 g chất béo tổng hợp
– 1,41 g tro0,266 g tryptophan
– 1,042 g threonine
– 47,1 µg selen
– 1,095 g isoleucine
– 2,184 g lysine
– 1,226 g valine
– 250 mg phốt pho
– 0,968 mg axit pantothenic
– 0,39 µg cobalamine
– 78,4 mg choline0,7 g histidine
– 1,932 g leucine
– 23,77 g pyridoxine
– 2,064 mg niaci
– 53 mg magiê
– 0,155 mg riboflavin
– 0,125 mg thiamin

Ăn cá vược giúp ngăn ngừa được một số bệnh như:

Ngăn ngừa ung thư: Trong cá chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, đây là chất cần thiết cho việc duy trì cholesterol HDL trong cở thể.

Hỗ trợ tim mạch: Ăn cá vược giúp cân bằng được lượng axit béo omega-3 và omega-6. Giúp duy trì sự cân bằng cholesterol và giúp ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, cũng như bệnh tim mạch vành.

Hỗ trợ giảm cân: Ăn cá vược thường xuyên giúp chúng ta nạp đủ chất dinh dưỡng, khoán chất và protein cần thiết trong quá trình giảm cân.

Điều trị bệnh tiểu đường: Protein từ lâu đươc xem là phần quan trọng trong mỗi bưa ăn. Khi ăn cá vược còn giúp ngăn ngừa được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Trên đây là thông tin về cá Vược giá bao nhiêu tiền 1Kg hôm nay, tuy rằng giá có phần hơi mắc với nhiều người, nếu có cơ hội hãy thử mua về chế bến và thưởng thức nhé.

Xem thêm

Giá cá Hổ
Giá cá bảy màu Full Gold
Giá cá Sư Tử