Ốc Bông là gì? Giá bao nhiêu tiền 1Kg 2023? Làm món gì ngon?
Ốc Bông là ốc gì? Nó có giá bán bao nhiêu và có những dưỡng chất như thế nào? Chế biến thành món gì ngon mà hiện nay nhiều người ưa chuộng như vậy? Dưới đây là các thông tin về ốc bông, về giá bán của chúng. Hãy cùng Animalworld.com tham khảo qua nhé!
Nội dung chính
Tìm hiểu về ốc bông
Ốc Bông được biết là loài thân mềm tự nhiên. Chúng có lớp vỏ bên ngoài rất đẹp và hấp dẫn. Vỏ có màu trắng đục và có các đốm nâu đen dày. Đây là loại loài thể nhuyễn và trong thực tế ở Việt Nam, vùng biển, người dân không còn quá xa lạ với loại ốc này.
Nguồn gốc của ốc bông
Ốc bông sống ở những môi trường có bùn hoặc cát. Và chúng sống ở độ sâu từ 5 đến 20m. Chúng được tìm thấy nhiều ở những vùng biển nhiệt đới. Tuy nhiên nhiều nhất là chúng được phân bổ ở vùng biển Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương.
Hiện nay loại ốc này đã được biết đến nhiều hơn, xuất hiện ở nhiều nơi hơn. Đặc biệt là ở những nơi chế biến món ăn từ hải sản.
Hình dáng của ốc Bông
Ốc Bông có hình dáng khá đặc biệt. Chúng có hình tròn, có các màu đen xám phân bố không đều trên vỏ của chúng xen chút màu vàng.
Ốc có kích thước tương đối, không quá lớn cũng không quá nhỏ. Chúng trông hơi tròn và hơi giống với ốc nhồi. Thường thì chỉ khoảng 30g và không dài quá 10cm.
Sinh sản ở ốc Bông
Ốc Bông có mùa sinh sản vào thánh 7 hằng năm. Chúng đẻ trứng ra bùn, đất và trứng tự nở sau khi đủ ngày. Lượng ốc con trụ lại khá nhiều vì thế số lượng ốc sau mùa sinh sản lớn. Tuy nhiên nếu gặp phải điều kiện thời tiết khắc nghiệt thì nó dễ bị thối chết ngay dưới bùn.
Dưỡng chất có trong ốc Bông
Ốc Bông tuy không hiếm nhưng những dưỡng chất chúng có lại khá đặc biệt. Ốc chứa hàm lượng dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Trong thành phần của ốc có chứa protein, thành phần vitamin và các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Từ những thành phần dưỡng chất đó, bổ sung ốc vào thực đơn ăn uống sẽ đem đến những công dụng tuyệt vời như sau:
- Khả năng giúp giảm các bệnh liên quan đến huyết áp. Bởi trong thành phần của ốc có khả năng ổn định huyết áp và giảm các biến chứng nguy hiểm do bệnh cao hoặc thấp huyết áp gây ra ở người lớn tuổi.
- Thành phần trong ốc bông có khả năng điều trị bệnh còi xương ở trẻ nhỏ. Không những thế còn có khả năng khiến trẻ em dễ ăn hơn, chống chán ăn, thấp còi xương.
- Trong thành phần của ốc còn rất tốt cho hệ tiêu hóa đặc biệt là những ai có hệ tiêu hóa kém.
- Bổ sung thành phần ốc bông đúng hàm lượng, đúng cách chế biến an toàn còn có khả năng loại bỏ nguy cơ ung thư đặc biệt là ung thư phổi, ung thư dạ dày,…
Đó là một số công dụng cơ bản nhất mà giống ốc bông đem lại bạn nên biết.
Giá ốc bông bao nhiêu 1kg?
Ốc bông không phải là giống ốc hiếm. Nó được bán rất nhiều ở các chợ, các siêu thị có sẵn các dạng đã chế biến và chưa chế biến.
Tuy nhiên giá của giống ốc này không hề rẻ. Mức giá ốc bông tươi chưa chế biến khoảng 150.000vnđ/kg và giá ốc đã chế biến khoảng 200.000vnđ/kg.
Ngoài ra giá thành của giống ốc bông còn phụ thuộc nhiều vào kích thước, vào địa chỉ cung cấp.
Mua ốc bông ở đâu?
Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy ốc bông tại các chợ làng, các chợ hải sản. Hoặc cũng có thể tham khảo tại các địa chỉ chuyên bán ốc và đặc biệt là các chợ hải sản cao cấp. Tuy nhiên dù mua ở đâu thì cũng nên chú ý đến độ tươi sống của chúng.
Hiện nay với hình thức bán hàng online, bạn có thể đặt theo yêu cầu nhưng nên chú ý đến địa chỉ cung cấp để đảm bảo mua đúng giá và ốc chất lượng nhé!
Tại các siêu thị lớn trên toàn quốc cũng có cung cấp ốc bông tuy nhiên tại các siêu thị thì chủ yếu là ốc đã chế biến và bảo quản trong túi.
Ốc Bông làm món gì ngon?
Ốc bông được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn cho chúng ta. Tiêu biêu là xào, buộc, hấp,… cụ thể dưới đây là một số món ăn từ ốc bông mà bạn có thể tham khảo qua để có thể tự làm nhé!
Ốc bông xào với bơ tỏi
Đây là món ăn đem đến hương vị khá hấp dẫn. Nó được chế biến từ ốc bông luộc lên sau đó xào với tỏi và bơ ăn kèm một số loại rau sống, rau thơm. Nó đem đến hương vị thơm nhẹ và rất hấp dẫn. Cũng chính hương vị khác biệt sẽ khiến bạn ăn 1 lần nhớ mãi không quên.
Ốc hấp sả
Món ốc bông hấp sả ớt thực sự rất hấp dẫn. Nó được biết là món nhậu vô cùng thơm ngon. Đặc biệt khi chấm với nước mắm tỏi ớt được chế biến bằng hương vị riêng lại càng khiến bạn cảm nhận hết hương vị thơm dịu nhẹ của món ốc hấp này.
Ốc bông rang ớt
Đây là món ăn khá lạ, nó phù hợp cho những ai muốn nhắm rượu. Hoặc cũng là món thưởng thức với cơm khá ngốn cơm. Nếu như thêm chút nước chấm chanh tỏi nữa hết sảy tuyệt vời.
Ốc bông xào me
Món ốc bông xào me cũng là món ăn khá hấp dẫn khiến bạn thưởng thức 1 lần sẽ mãi không quên được. Không những thế, đây còn là món ăn đem đến hương vị đặc biệt chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn. Nó là món ăn vặt rất nhiều bạn trẻ yêu thích.
Lưu ý khi chế biến ốc bông
Khi chế biến các món ăn từ ốc bông bạn nên lưu ý một số điều sau để đảm bảo hương vị ngon và không làm ảnh hưởng đến dưỡng chất có trong ốc nhé!
- Hãy ngâm ốc khoảng 8 tiếng trước khi chế biến để ốc nhả hết bùn đất bám.
- Nên ngâm ốc với chút ớt để nó có thể nhả đất đi nhanh chóng hơn.
- Hãy kiểm tra xem có ốc thối hay không trước khi chế biến nếu không muốn đổ cả nồi đi sau khi đã nấu.
- Ốc bông khá giàu dưỡng chất thì thế hãy cân nhắc đến hàm lượng dưỡng chất mà nó đem lại. Đặc biệt là thêm vào thực đơn dành cho trẻ và phụ nữ đang mang thai.
- Không nên nấu ốc với các đồ giàu protein khác nhưn ấu chung với thịt.
Trên đây là những chia sẻ về ốc bông và giá tham khảo mà bạn có thể tham khảo qua. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ hữu ích cho các bạn. Hãy học cách chế biến để đem đến cho gia đình bạn món ốc vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!
Tham khảo thêm