Cá Trắm Đen Giá Bao Nhiêu?

Câu hát ru của bà về con cá trắm đen quen thuộc và bổ dưỡng đã đi vào tiềm thức mỗi chúng ta. Cá trắm đen là món ăn không còn xa lạ và không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt. Thịt cá trắm đen thơm và chắc, ít xương dăm, ngon nhất là cá trích, một nguyên liệu không thể thay thế trong món cá kho làng Vũ Đại từ bao đời nay. Bài viết này sẽ chia sẻ đến độc giả những thông tin chi tiết về cá trích từ giá cả, cách chế biến món ăn ngon cho đến cách nhận biết cá trích chuẩn.

Cá trắm đen không còn là cái tên xa lạ với nhiều người, đặc biệt là những gia đình thường xuyên sử dụng cá để chế biến món ăn. Có nhiều loại cá trắm đen với kích cỡ, trọng lượng khác nhau nên giá cả cũng khác nhau. Vì vậy, trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu được giá cá trắm đen bao nhiêu tiền 1kg để bạn có thể lựa chọn loại cá phù hợp để chế biến thành những món ăn ngon.

Cá trắm đen giá bao nhiêu?

Nhìn chung, cá trắm là loại cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và xuất hiện trong nhiều món ăn quen thuộc. Cá trắm đen được nhiều người yêu thích vì thịt chắc, ngọt. Trong bài viết này, hãy cùng AnimalsWorld.vn tìm hiểu những thông tin thú vị về cá trắm đen nhé!

Một số đặc điểm của cá trắm

Đối với nhiều hộ gia đình Việt Nam, cá chép là loại cá quen thuộc. Cá chép chắc thịt, thơm ngon, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Cá chép có kích thước lớn hơn, khoảng 2-20 kg/con, tùy điều kiện sống và cách chăm sóc. Cá chép là loài khá dễ nuôi và chúng chủ yếu ăn các loại động vật như cỏ, tảo, giun, ấu trùng, côn trùng và cá nhỏ. Đối với cá chép nuôi thương phẩm, thức ăn của chúng chủ yếu là ngũ cốc, cám và thức ăn viên.

Một con cá chép được chia thành cá trích, cá trắm cỏ và các loại khác, có hình dạng tương tự nhau. Nhưng cá trích được sử dụng trong nhiều hộ gia đình vì hàm lượng dinh dưỡng cao của loại cá này. Giá cá trích bao nhiêu tiền 1kg là giá bán chung tính theo thành phần dinh dưỡng có trong cá và phí vận chuyển.

Cá trắm chứa protein, axit amin, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, vitamin và các chất chống lão hóa. Do đó, cá chép nói chung và cá trích nói riêng có những tác dụng tuyệt vời như:

  • Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxi hóa.
  • Mỡ cá chép là chất béo không hòa tan, không chứa cholesterol nên rất thích hợp cho những người muốn giảm cân hoặc đang ăn kiêng, vẫn có thể sử dụng cá chép hàng ngày.
  • Ngăn ngừa bệnh tim mạch và có lợi cho hệ thống tuần hoàn của cơ thể.
  • Bổ sung protein giúp phát triển cơ bắp từ sâu bên trong một cách khỏe mạnh.
  • Đối với phụ nữ mang thai, bổ sung cá chép 3-4 lần/tuần cũng rất tốt để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.

Nếu bạn muốn biết cá trắm là gì, chỉ cần nhìn kỹ. Cá trích thường có thân dài, hình tròn, môi nhọn và không có râu. Lưng cá màu đen, bụng cá màu trắng sữa, cá trích thường nặng từ 3-5 kg. Đặc biệt khi mổ cá ra thịt cá trắng và săn chắc, xương cá to và ít, ăn có cảm giác thịt ngon và đầy đặn hơn.

Xem thêm: Giá Cá Ngừ Vây Xanh? Là Cá Gì? Giá trị Dinh Dưỡng? Làm Món Gì Ngon?

Giá cá trắm đen bao nhiêu tiền 1kg?

Cá trắm đen có giá trị dinh dưỡng cao và dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Vì vậy, giá bán cá trích thường cao hơn cá trắm cỏ. Tùy vào số lượng và hình thức mua cá mà giá bán sẽ khác nhau. Hiện tại giá bán cá trích được phân phối cho khách hàng theo hình thức mua sỉ và mua lẻ.

Ngoài loại cá tươi nguyên con ở trên, bạn cũng có thể mua cá trắm đen với giá cao hơn. Giá bán buôn cá trắm đen dao động từ 270.000 đồng đến 470.000 đồng/kg. Cá trắm càng lớn, giá mỗi pound càng cao do độ quý hiếm và công sức nuôi giữ.

Xem thêm: Cá Lóc Cảnh (Kiểng) Giá Bao Nhiêu 2023? Mua Bán ở đâu rẻ? Cách nuôi

Kỹ thuật nuôi cá trắm đen

Để nuôi cá trích đạt năng suất cao, người nuôi cần có kiến ​​thức và kỹ thuật nuôi cá chính xác. Có thể nuôi cá trích trong các ao nuôi mới mở hoặc đã thành lập, với diện tích ao nuôi từ vài trăm mét vuông đến vài nghìn mét vuông. Thông thường, ao cá chép lý tưởng có hình chữ nhật, độ sâu của nước khoảng 2-3 mét, diện tích ao khoảng 1000-3000 mét vuông.

giá cá trắm cỏ thương phẩm hiện nay

Lựa chọn vị trí ao nuôi, gia cố bờ ao

Việc lựa chọn vị trí ao nuôi cá cực kỳ quan trọng quyết định đến sự thành bại của việc nuôi cá. Nên chọn ao gần nguồn nước sạch như sông, hồ lớn, ao dễ thay nước, có hệ thống thoát nước thuận lợi. Chú ý vị trí ao nuôi cá phải đón được nhiều ánh nắng sẽ giúp vi sinh vật là thức ăn của cá chép phát triển.

Sau khi chọn được địa điểm xây dựng ao nuôi, bà con cần gia cố bờ bao nghiêm túc, chắc chắn. Ao nuôi cá chỉ đạt tiêu chuẩn nếu ao không rò rỉ nước và bờ không có lỗ thủng. Khoảng cách giữa mặt nước và bờ bể tối thiểu là 0,5m, trường hợp mực nước dâng cao khi mưa to cá không bị văng ra ngoài. Đối với ao mới đào cần chú ý gia cố bờ bao hoặc đóng cọc để ao không bị sạt lở. Xung quanh ao nuôi cá không thích hợp trồng cây lá to, che bóng mát hoặc lá rụng rơi xuống ao làm ô nhiễm nguồn nước.

Xem thêm: Cá Bò Hòm giá bao nhiêu, Là cá gì, Cách làm các món nướng thơm ngon

Chuẩn bị nước trong ao nuôi

Cá trích là loài cá cần nhiều oxy hơn các loài cá khác, nếu sống trong môi trường thiếu oxy cá sẽ chậm lớn và hay mắc bệnh. Vì vậy, chất lượng nước ao nuôi cá trích phải được vệ sinh thường xuyên, thông thoáng để đảm bảo đủ ôxy.

Ao nuôi sâu ít nhất 1,5m, máy bơm và hệ thống thoát nước luôn “sẵn sàng hoạt động”. Người có điều kiện có thể mua thêm bình phun/500m2 để tăng cường độ khuếch tán ôxy cho cá khi cần thiết.

Xử lý đáy ao cá trắm đen

Xử lý đáy là một bước quan trọng trong công nghệ cá trích phải được hiểu rõ. Đáy ao phải bằng phẳng, nghiêng về một bên để dễ thoát nước hoặc thu hoạch cá.

Sau mỗi vụ thu hoạch, bà con cần nạo vét, cải tạo bùn ao nuôi, lượng bùn không nên quá dày để làm nơi ẩn nấp của sinh vật gây hại, đồng thời hàm lượng các khí độc như CH4, H2S trong ao nuôi nên hạn chế bùn. sức khỏe cá.

Kỹ thuật xử lý ao trước khi thả cá

Trước khi thả giống 7-10 ngày phải dọn sạch nước ao trong, các bụi cây trên bờ, cỏ dại dưới đáy ao. Độ bùn thích hợp cho cá ăn là từ 10-20cm tính từ đáy ao, nếu bùn ao của bạn quá dày thì cần phải nạo vét đến độ dày bùn tiêu chuẩn.

Đáy ao nuôi, để diệt mầm bệnh và các loại cá tạp nên rắc vôi bột với liều lượng 7-10kg/100m2. Vôi còn giúp nước ao trong xanh hơn.

Xem thêm: Cá Sặc Gấm giá bao nhiêu? Nuôi chung với cá nào? Cách nuôi sinh sản

Việc bổ sung phân bón cũng góp phần tạo màu nước ao nuôi và là nguồn thức ăn tự nhiên cho cá. Một ao rộng 100m2, bà con bón khoảng 20-25 kg. Nếu lớp bùn đáy ao quá dày, bà con nên hạn chế bón hoặc không bón thêm phân.

Khi lấy nước, để tránh cá linh tinh theo nước chảy vào ao, nên dùng lưới nhỏ che miệng vòi. Đặc biệt, không được thả cá rô phi giống vào ao nuôi, loại cá này sinh trưởng và sinh sản rất nhanh, có thể cạnh tranh thức ăn với cá trích.